无标签反式脂肪食品充斥市场 澳人常摄而不自知
今日悉尼讯 澳洲东部时间11月10日 由于标签法的不严格规定，使得澳人在不知不觉中摄入危险的反式脂肪，而禁止这种堵塞动脉的物质的呼声越来越高。
美国食物药品管理局（FDA）已经宣布，反式脂肪“一般不被公认为可安全地用于食品中”，制造商必须得到有关部门获准才能使用。
澳洲健康游说者表示，消费者一直被蒙在鼓里，因为这些食品的包装上并没有统一的反式脂肪含量的说明。尽管联邦政府2011年的一份审查建议再2013年之前进行统一标签或彻底淘汰。
著名营养师Rosemary Stanton表示，有标签产品的反式脂肪含量一般较低。“我担心的是那些未标示的产品——鸡块、甜甜圈、蛋糕、饼干和糕点。消费者无法知道这些产品的反式脂肪含量因为商家没有告诉他们。”
反式脂肪酸虽然可以延长食物的保质期，改善食物的口感，但是它们已经被证明可提高“有害”胆固醇的水平。在美国，它们被指是一年造成2万人突发心脏病和7000人死于心脏病的罪魁祸首。
澳洲公共卫生协会已经呼吁在澳禁止食品食用反式脂肪，该建议也得到了消费者倡导团体Choice的支持。
（Celia）
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