澳洲牧牛数量20年最低 牛肉价格持续走高
【今日澳洲10月13日讯】澳洲肉类及家畜协会（Meat & Livestock Australia，以下简称MLA）最新季度数据显示，澳洲牧牛供应出现严重短缺，达到20年最低位，其中新州和昆州的活牛数量下降了40%。与此同时，活牛和牛肉的价格却持续走高。
（图片来源：《每日邮报》）
据《每日邮报》报道，东部各州的年屠宰数量预计也会从两年前的历史高位跌至2017年的12万头，与2006年行业反弹之初持平。报告显示，澳洲的活牛供应量骤然下跌到了2620万头，而活牛屠宰率也惊人地从历史最高纪录跌落到不足12万头，这一情况令牛肉加工行业为明年的前景感到非常不安。此种现象仅仅在2006年出现过。
（图片来源：《每日邮报》）
MLA的主管Ben Thomas表示，屠宰数量下降可以帮助确保明年更多小牛出生，从而保证2018年牛肉产量上升。不过，目前来看，由于供应有限，市场将会出现激烈的竞争。由于全球市场竞争加剧，澳洲牛肉出口总量较之去年下滑24%；不过，高档冷冻牛肉只下滑了12%，与冷冻制品23%的跌幅相比，令人安慰。
（Dalla）
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