吃遍悉尼，这块锅包肉让我最不能忘怀！鱼锅饼子、酱大骨，这些地道老家味儿，一口就让东北汉子眼泪汪汪！

（文末有重磅折扣福利！

不要错过哟！）

遥想2年前曾经住在南区的时候，

小编和一对东北小两口住在一起，

就总是研究着悉尼哪里有正宗的东北菜，

恰逢Hurstville新开了家叫妈妈私房菜的东北菜馆，

就趁着过生日去一探究竟～

没成想这一去就入了坑！

不光室友说正宗，

网上也是满满的5星好评！

俘获了这么多吃货的胃，

这味道一定杠杠的！

下面小编就带大家看看妈妈私房菜的

地道东北味儿！

到了东北馆子不点锅包肉，简直找抽！

不管你们觉得这种做法正宗不正宗，

这里的锅包肉就是小编觉得最好吃的！

裹上轻薄的淀粉，经过两次油炸，

才能得出最酥脆的肉肉！

用白醋大火炒出浇汁，

酸甜的香味随着热气的蒸腾扑面而来！

超大片的薄嫩猪里脊，

外层轻脆酥松，加上爽口的酱汁，

真没想到，炸物也能有这么清新的口感！

在悉尼不吃上一口他们家的锅包肉，

吃遍所有东北菜馆也是枉然！

眼见着最近温度往上涨，

最适合来一盘清凉爽滑的大拉皮了！

细嫩的肉丝，脆生的木耳、黄瓜和胡萝卜，

还有柔韧的豆腐皮，超级开胃！

把一碗精华的特调酱汁倒下去，

搅拌起来，麻酱的味道一阵比一阵浓，

小编恨不得一遍拌一遍叨一筷子...

纯手工制作的拉皮晶莹剔透，

咬下去感受到一下下的回弹和韧劲，

芝麻和蒜泥交融在酸爽之中，

只要嗦一口，就会想要嗦完一整盘！

这种浓郁的酱色，

一看都就勾起了小编的食欲！

只要一勺汤汁拌上白米饭，

就是最熨帖的人间美味啊！

独家自制的玉米面小饼，

精心挑选的鲜活小鱼，

谷物的清香配上鱼肉的鲜美，

吃起来真是暖到心窝里❤️

金灿灿的小饼松松软软，

两面煎过之后还有微微脆的口感

和吮指的油香，

狠狠地蘸上熬到浓稠的酱香鱼汤以后，

柔软的组织吸饱了汤汁，

满口都是猛烈的鲜味！

炖到软烂的小鱼，

细嫩的鱼肉脱骨而下，

连骨头都熬进了味道，

小编叼起一条鱼都舍不得松嘴！

与锅包肉齐名的溜肉段，

外皮脆多于酥，增了一分酱汁的浓郁，

咔哧咬下去后，嘴里爆开了扎实的肉香！

泛着亮光的肉段里，

裹着弹牙软嫩的小鲜肉，

每一口都迸出了咸香的肉汁，

满足得不要不要的！

这一筷子酸菜和粉丝下去，差点把小编吃哭了！

满满都是小时候在东北老家吃到的味儿啊！

一口下去，就让小编想起了老家阳台

那口大泡菜坛子飘出来的酸香！

小五花丰腴的肉味全都炖到了汤里，

而自身也吸收了醇厚的鲜味，

结合了酸菜的清爽，轻弹不腻～

这一大碗里还有嫩滑的猪血

和软弹的豆腐，

让浓郁的汤汁鲜上加鲜！

这一盘就是肉食动物们的狂欢！

大骨上厚实的肉轻轻一咬就落到嘴里，

疏松的纤维化开，舌尖上都是猪肉的浓香！

大骨上的肉肉有肥有瘦，酥烂软糯，

醇厚的酱汁完全渗透，

啃到骨头里都是香味！

做得一手地道东北味的老板，

还能耍得了火辣的川菜！

小编尝了口这秘制的汤底，

确实和以前在川菜馆里吃过的不一样！

辣得直接明快，酸得鲜香清亮：

拨开上面的辣椒碎，

下面小山似的一堆牛肉和金针菇，

老实在了！

大片的肉肉挂满了辛香的汤汁，

嘬一口都是鲜辣的味道，

嚼起来就是牛肉特有的甘甜和奶香，

小编当时都吃饱了，还停不下筷子！

东北菜质朴的魅力，

每次都能让你吃得最舒服、最得劲儿，

吃了一次就会念念不忘！

阔别了2年，妈妈私房菜还是让小编的胃

得到了最满足的慰藉～

这家暖心又暖胃的东北菜馆，

大家可以一定要去吃吃看啊！

听说他们家新增了纯手工自制早餐，

品种特多，好吃又放心～

午/晚餐还提供外卖服务，

15公里内都能送上门，超级方便！

扫扫二维码加上客服就OK啦～

同样也是好评不断，

一定要吃吃看呀～

妈妈私房菜

地址：Shop 1, 99a Forest Road (East Quarter楼下), Hurstville, NSW 2220

P. S.:从Allawah火车站走过来更近哟！只要7分钟～

电话：02 9188 4259

营业时间：

早餐：Tues - Sun: 6am - 11am (不提供外卖）

午/晚餐：

Mon: 5.30pm - 10pm,

Tues - Sun: 11.30am - 3pm, 5.30pm - 10pm

（活动有效期：2017年9月28日 - 10月12日，最终解释权归商家所有）

编辑：Jessi, Summer