最好看的新闻,最实用的信息
03月28日 15.6°C-17.3°C
澳元 : 人民币=4.69
堪培拉
今日澳洲app下载
登录 注册

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了

2018-04-21 来源: Jacob 原文链接 评论0条

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 1

认命吧!有些美食你就是没法把它们DIY出来。

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 2

继黄磊之后,明星圈最近又出了一位大厨——王子文。三天两头在微博中狂晒自己的杰作,种类之丰富令人咋舌。前不久,还在家里用电饭锅做起了番茄焖饭。

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 3

虽然只是半成品,不过已经让人口水决堤,难怪网友们自动就给她扣上“美食博主”的头衔,而且非常适合各位仙女偷懒时照做。

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 4

要说王子文的最爱,应该是蛋糕吧!一个生日吃三种蛋糕的待遇,还是有那么一丝丝让人羡慕的。

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 5

或许如此,不久前还在家尝试起了如今最流行的“盒子蛋糕”。又是打奶油,又是做坚果碎,看起来还是熟练的。

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 6

也有不少人替她捏了把汗,毕竟烘焙蛋糕有一定难度,新手很可能一个不小心,把蓬松的蛋糕做成蛋奶味饼干。

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 7

聪明的王子文也是非常“心机”,特意绕开烘焙环节,直接用奶油搭配士力架和M&M等。虽然难度下降了不少,不过这体重真的要沦陷了。

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 8

COCO觉得做一做,过过瘾,收割一些赞许就好。否则一个不留神因此吃胖,小心默默耕耘那么久的“瑜伽红博主”地位不保。

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 9

哒哒!最终成品看起来还是不错滴,丰富的分层有了,绵软又酥脆的口感也有了。不过,COCO真的是气坏了,为什么王子文就能把身处“DIY重灾区”的盒子蛋糕完美复制出来呐?

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 10

明明按部就班照着食谱做,可最后的美食却是一场活生生的车祸现场。COCO可以相当负责任地告诉你:真的不是你手残,有些美食连专业主厨都没法保证每次都能完美复制出来,更别说菜鸟级的你。比如下面这几个,就是DIY美食灾难的常客:

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 11

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 12

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 13

马卡龙

但凡会烘焙的人,绝对都想过去挑战一下马卡龙。如果你看过它的文字食谱,其实步骤真的不多,感觉和普通蛋糕的操作没什么两样。于是乎,很多人的勇气就来了。

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 14

结果呐?马卡龙变成了下图的鬼样子,即使再去重复100遍,也不会有什么奇迹发生。这也并不意外,因为它对原料的配比,蛋白打发的时间和程度,以及烤箱温度的要求那是相当苛刻,连烘焙师都没办法保证百战百胜。不然,凭什么马卡龙卖这么贵!

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 15

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 16

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 17

牛排

草饲牛排,谷饲牛排,牛奶牛排……在餐厅各式各样的包装下,吃货们彻底被催眠,觉得只要牛排肉质好,哪怕只是简单的烹饪和调味,也能美味度爆表。

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 18

然鹅,当你一掷重金把牛排搬回家,可结果端上餐桌的却是一盘黑乎乎的不明物体。牛排的做法看似简单,放在煎锅上两面各3分钟就好,不过烹饪书上没告诉你的是,家里的天然气炉没办法提供足够火量,让牛排快速锁住水分,所以才会有仿佛在嚼木头的感觉。

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 19

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 16

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 21

汉堡

经常在电影中看到在后院烧烤,然后用肉饼做汉堡的场景。不仅惬意,汉堡的做法看起来也相当容易。于是,在这个春意正浓的当下,你决定试个究竟。

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 22

牛肉馅和鸡蛋混合外加拍打,经过调味和短暂腌制,手拍成饼放入平底锅煎熟,大功告成。天真,太天真!入口瞬间是什么感觉?是不是牛肉淡淡的膻味还在,肉饼的颗粒感也非常强,还相当之干。不用怀疑,很多人都经历过这些。肉馅的处理很复杂,拍打它也是个技术活,不吃几次亏别想做完美。

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 23

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 16

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 25

欧烈蛋

虽然不是中餐,不过它是东西方通杀的早餐。不仅颜值高,还可以随意加入喜欢的食材。

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 26

只是,牛奶和鸡蛋搭配的比例很难把握。放多了,欧烈蛋会松软成一盘烂泥;放少了,嫩滑的感觉不在,欧烈蛋瞬间变成妈妈手作的鸡蛋饼。

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 27

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 16

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 29

煲汤

不知从什么时候开始,煲汤居然变成了一件容易事,因为在红博主们的嘴里,把食材塞进电饭锅,你就可以煲出一锅地道的靓汤。

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 30

然后你就动了心,跟做了对不对?结果,不仅有肉腥味,汤的味道还相当寡淡?煲汤真的是个技术活,从肉的预处理到水分的多少,再到火候的控制与食材放入的顺序,每一步都不能偷懒。所以,像是电饭锅煲汤,基本可以被确诊为“严肃地胡说八道”。

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 31

所以,是不是烹饪跟你完全没关系了呐?当然不是,只要绕过个别黑洞般的食谱,还是有不少简单有颜又唬人的懒人食谱,比如这道:

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 32

【莲藕排骨汤】

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 33

原料:排骨,莲藕,玉米,姜,小葱

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 34

做法:

1.莲藕去皮洗净后切块,不要切太小,这样口感会最好;

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 35

2.姜切厚片,准备4-5片即可;

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 36

3.在砂锅中放入1升水,放入排骨,然后开大火。切记,务必凉水下锅,否则会影响肉质;

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 37

4.在煮沸的过程中,及时将漂浮的血沫盛出;

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 38

5.水煮沸后,放入姜片,然后转小火并盖上盖子;

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 39

6.60分钟后,放入玉米和莲藕,继续小火煲汤。玉米最好选择水果玉米,这样汤会有自然的甜味,提鲜;

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 40

7.30分钟后,将洗净的小葱系结,然后放入锅中

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 41

8.10分钟后,汤就大功告成,所有食材都可以吃掉,你也可以选择黏玉米,口感会更高。

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 42

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 43

图片来源

新浪微博 / Pinterest / 视觉中国

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 44

时尚COSMO原创内容

未经授权,禁止转载

如需转载,请联络我们获取版权

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 45

喜欢这篇文章的话别忘了点个赞哦~

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 46

乐活家 | 王子文好样的!美食DIY的黑洞都挑战成功了 - 47

戳这里,查看更多精彩内容!

转载声明:本文为转载发布,仅代表原作者或原平台态度,不代表我方观点。今日澳洲仅提供信息发布平台,文章或有适当删改。对转载有异议和删稿要求的原著方,可联络content@sydneytoday.com。
今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(0)
暂无评论


Copyright Media Today Group Pty Ltd.隐私条款联系我们商务合作加入我们

电话: (02) 8999 8797

联系邮箱: info@sydneytoday.com 商业合作: business@sydneytoday.com网站地图

法律顾问:AHL法律 – 澳洲最大华人律师行新闻爆料:news@sydneytoday.com

友情链接: 华人找房 到家 今日支付Umall今日优选