好马配好鞍，喝酒配好杯，喝红酒配适应的杯会更美味

小酒杯大奥妙？我们经常在市面上会看到大小不一、奇形怪状、高低各异的红酒杯，不都是酒杯吗，还分那么细？原来里面还有这样的原理在呀？本文一起来瞅瞅~

一、不同酒杯的细微设计原理

（1）波尔多红酒杯：

市面上最常见的杯款，郁金香高脚杯形状，杯口较宽、杯身较长、杯肚较大、杯壁不垂直呈一定弧度，这有利于红葡萄酒与空气充分接触氧化醒酒，让紧实的单宁柔化且不过度、让香气挥发，同时一定的长度与弧度放缓酒液流动速度使得酸度获得提升，宽敞的杯口也利于品鉴者鉴赏芳香，适合酒香浓郁的红葡萄酒，如赤霞珠、品丽珠等。

（2）勃艮第红酒杯：

杯口向内收、杯身略短、杯肚较大，适合酒香细腻的黑皮诺葡萄酒等，黑皮诺本身香气比较柔弱，号称“小公主”，酿成的酒酒质丰富充实，酸度较高，酒香易消散，独特的酒杯造型有利于增强葡萄酒的香气，使得酒液流过舌尖的甜味区，凸显果味同时平衡原本较高的酸度。

（3）白葡萄酒杯：

杯口微窄、杯身短、杯肚小，这有利于维持白葡萄酒的香醇，因为白葡萄酒适饮温度普遍较低，通常需要冰镇，窄口短身小肚目的就是为了减少酒液与空气接触和降低在室温中的暴露面积，减缓酒液温度上升的速度。

（4）气泡酒杯：

香槟杯的一种，但适合所有气泡酒，杯口锥度比较小、杯身细长，特殊杯形可令酒的起泡时间延长且气泡不易散掉，令气泡酒更可口。

（5）甜酒杯：

适合各种甜葡萄酒，如波特、贵腐、冰酒和雪莉酒。杯口很窄、杯身小巧，因为甜酒本身含糖量较高，是作为餐后饮用的，所以量不适宜过多，此外，小巧杯型也利于聚集酒香，让品鉴者更好感受酒液的迷人香气和甘甜口感。

二、昱豪酒庄葡萄酒

昱豪酒庄，宁夏贺兰山东麓·红寺堡产区，自产自销型新锐精品葡萄酒庄园，旗下品牌：卡曼堡、岚鹊。

（1）卡曼堡精选：品种-赤霞珠、口感-浓郁、类型-干红、酒精度-15.5%vol，深宝石红色、清新花香与果香、酒体丰满、单宁成熟细腻、曾获2022布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛—金奖；

（2）霞多丽干白：品种-霞多丽、口感-轻柔、类型-干白、酒精度-13.5%vol，清澈柠檬黄色、充溢热带水果香、酒体轻盈活泼、余味回甘；

（3）品丽珠干红：品种-品丽珠、口感-浓郁、类型-干红、酒精度-15.5%vol，宝石红色、富有果香馥郁花香、酒体浓厚、余味持久。