“若是薄云小雨天气,窗外竹树烟翠,花含苞,人悠闲,案头小灯晶莹,此时净手沏茶,就算粗茶配了个缺角杯,饮来,也格外耳聪目明…” 这是白白最近读到的一本简嫃的<下午茶>中一小段选文, 平和精致,细腻婉约,文字中带着几许茶韵,很是适合今天的推文。
*下午茶小知识普及*
随着英国在19世纪末的强盛,下午茶文化从英国本土带入欧洲和它的殖民地。成为一种世界性的文化标志之一。几乎在每一家西式餐厅,下午都会供应下午茶餐点。下午茶业在推广的时候有了不同的品尝方式与名称,如英国下午茶又被香港人习惯称作HighTea,更彰显了下午茶文化在世界中的广泛影响。英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。下午茶更被视为社交的入门,时尚的象征,是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。享用下午茶时,英国人喜欢选择极品红茶,配以中国瓷器或银制茶具,摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上,并且用小推车推出各种各样的精制茶点。至于音乐和鲜花更是必不可少,并且以古典为美,曲必悠扬典雅,花必清芬馥郁。如今的女性们越来越注意生活的质量与情趣,那么,在周末的午后举行一次小小的下午茶聚会,招待二三知己,既有气氛又有面子,多好的事啊。
穿过卢浮宫公园,右转,ANGELINA就出现在眼前了。享誉国际的ANGELINA,并非浪得虚名,精致的陶瓷杯,一杯浓浓的英式茶,配上一块蒙布朗真心感觉自己是一个小公主。传说,这里是COCO小姐的下午茶必选之地,果然让人意犹未尽。如果想在巴黎來个下午茶,这里是一个不錯的选择!地址:226 rue de Rivoli 75001 Paris France营业时间:周一至周五7:30 am - 7:00 pm 点一杯浓郁的热巧,配上一块栗子蛋糕。白色的瓷杯壶里热气腾腾,送一块手工巧克力,让人体验细致的服务,楼上就是手工制作室,透明的玻璃旋转的楼梯,毫不掩饰的展示在客人的面前,除了法式甜点之外还提供巧克力和软糖的售卖,值得一试。地址:133 rue de Turenne 75003 Paris France地铁:8号线 Filles du Calvaire营业时间:周二至周日 11:00 am - 7:00 pm 周一休息什么叫富丽堂皇,贵妇级别的享受。选Meurice就对了。在这里喝一次下午茶,感觉自己好像走进电视剧一般,瞬间变身小贵妇。温馨提示:手机充好电,装逼必备自拍神器!地址:228 rue Rivoli 75001 Paris France真正喝茶聊天的好地方。Mariage Frères是一家老店,走进是一种古朴的木质结构店铺,货架上琳琅满目的茶罐,可见其专业及细致。如喜欢某款茶的芳香及味道,大可带回家与好友家人一同品茗。地址:30 rue du Bourg-Tibourg 75004 Paris France营业时间:周一至周日 10:30 am - 7:30 pm推荐了这么多高大上,白白还是要安利一家像我这种小贫民去的地方。评价很高,自家做的Cheese Cake和Cookie配上一杯热茶,淡绿色墙面加木质桌椅,不知道为什么给人一种安定的感觉。看一本书,坐一下午。地址:8 rue St Martin 75004 Paris France营业时间:周一至周日 12:00 pm - 7:30 pm一种流行的传说认为,在1840年一位英国上流社会的女士:贝德芙公爵夫人安娜女士,在下午时分因百无聊赖,让女仆准备了少量的吐司、奶油和红茶。这种简便的饮食方式很快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式。
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