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10道最具“土澳”特色的“美食”,没吃过别说你在澳洲呆过!

2017-06-20 来源: 悉尼星尚 评论0条


CNN曾评选出40道

最具澳洲特色的“美食”!


小编在跟自己的澳洲朋友验证过后,

又精选出了10道在真正澳洲人眼中

最正宗的土澳食品


1.Pavlova

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有没有觉得名字很难念?

其实它是以一位俄罗斯芭蕾舞蹈家

Anna Pavlova的名字命名的。

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不知道有多少童鞋吃过呢?


曾经吃过这款蛋糕的小编很认真的告诉你,

如果你不是特别特别喜欢吃甜食的话,

千万不要尝试这款甜品!

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因为它真的是超级甜!!

有一种在咀嚼一大勺白糖的口感

它的外层还很干,很脆。

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2.Hamburger with beetroot

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汉堡几乎哪个国家都有,

但用beetroot来代替番茄

来跟肉搭配的好像就数在澳洲最流行了~

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这种搭配小编还是很喜欢的,

beetroot尝起来酸酸甜甜的,

更好的中和了肉和cheese的油腻感

 

3.Meat pies

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知道澳洲人有多热爱meat pies么?

没有吃过meat pies

就不要说自己是澳!洲!人!

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换了澳洲国籍的童鞋们,

你们赶快去品尝一下

这在澳洲人民心中如神一般的食物


据说最完美的搭配是

和土豆泥和肉汁一起呦~

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4.Anzac biscuits

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用来纪念Anzac Day(4月25号)的饼干,

据说这款饼干因其原材料都可保存很久


所以妻子们会亲自做好大量的饼干

送给正在战场上的士兵们,

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这样想想真是好有爱呢,

每一片饼干中都有

浓浓的爱意和思念之情~

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5.Barbecued snags

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澳洲人民有多爱Barbecue呢?

连前任总理Albert举办的G20澳洲“国宴”

都是Barbecue !!

还记得当年是多么的震惊啊!

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不过仔细想想,

澳洲这么多的牛羊,

阳光灿烂的天气,

随处可见的草地和超长的海岸线与沙滩!


确实很适合来个

随性不做作的烧烤Party呢!!

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6.Weet-Bix

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这个大家一定很眼熟吧,

代购党们的最爱之一啊,

据说前一段的《欢乐颂》

将此款早餐神器推向了最新高峰。

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不过爱美的姑娘和帅哥们,

这款早餐麦片确实很适合你们。

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因为没有过多添加的糖和乱七八糟的东西,

所以卡路里真的很低~~


可以搭配着牛奶,豆奶,酸奶

和各类新鲜水果

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7.Barramundi

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作为一个四面环海的国家,

澳洲人民最喜欢吃的一种鱼

却是河口鱼??

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Barramundi这个词

你一定在澳洲各大大小小的饭店看过,

不知道是不是跟小编一样,

都会偷偷的查一下这个奇特的名字。


其实这个词来自土著语,

意思是"很大的河水鱼",

而且用香草油烤出的鱼排风味更佳呦~

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8.Grilled kangaroo

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作为一个盛产袋鼠的国家

数量太多就只能吃了~

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袋鼠肉的口感其实很不错呦,

但一定要掌握好火候,

5分熟最佳,否则会过老~ 


袋鼠肉的脂肪量很低,

适合健身或减肥的人吃。

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但也不可吃得过多,

因为它的胆固醇量会比一般红肉高。


9.Tim Tam

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这个是代购们的另一最爱~

据说一年可以卖掉3500万盒。


哇哦~~

现在已渐渐成为了一款

世界级的巧克力饼干~

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不过香浓纯正的巧克力夹心饼干

确实能让人心花怒放~~

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澳洲人还流行一种相当新鲜的吃法


“把Tim Tam两端各咬一口,

再用饼干当吸管,浅浅放入热咖啡,

拿铁,奶茶中啜吸。”

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10.Vegemite on toast

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最后压轴登场的当然是这款

澳洲国酱—Vegemite!


它在澳洲人眼中就相当于

中国人眼中的老干妈。

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但之前尝试过的朋友们一定知道,

它的味道真的是。。。

难以言表。。。

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今天我们就来给这个澳洲国酱正名一下,

其实是你们没有掌握正确的打开方式:


???


澳洲演员“金刚狼”Hugh Jackman

曾经在节目上展示过Vegemite的真正的吃法

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Vegemite+牛油果/黄油

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牛油果/黄油可以淡化Vegemite的咸味

Vegemite一定不要抹的太多,

不过如果你想挑战自己的话,

欢迎尝试!

 

这十款“美食”不知道童鞋们是不是都吃过呢?


这其中一定有你喜欢的

也有你忍不住想要吐槽的~

欢迎大家踊跃留言,

一起讨论一下更多的澳洲特有的神奇食品~

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编辑:Jessi, Alison

来源:CNN,小编的朋友,etc


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关键词: 美食
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