排队3小时的网红青团在家做超级简单啊！一盒卖100简直就是抢钱！

▲图来源：上海去哪吃

   汪、汪、汪   

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请注意，这是仔妹的第114次投食

《仔妹说》

清明小长假要来咯

每当你们在思考去哪儿玩

仔妹就在操心该吃什么了

青团是时候该出来遛遛了

去年开始网红青团被炒得火热

杏花楼不得不限购

黄牛炒到了100一盒！！！

唉……心疼大家

来看看杭州的规规矩矩的青团子们

乖巧又好吃

在家动手做的味道一点也不差啊

今天仔妹请了两位19楼美厨娘

教大家做青团！！！

另外还有一份杭州青团地图

嫌麻烦的去买两个尝尝吧

“蛋黄肉松青团”

厨娘：荧光@鱼儿

教程：不就网红清明团么？！排队太累，代购太贵，还好我自己会！

准备材料：糯米粉250g，澄粉25g，粘米粉25g，艾草粉30g，肉松100-150g，咸蛋黄4个捣碎，色拉酱，色拉油少许！

小提示：馅料的食材，咸蛋黄先蒸熟哦！

第一步：把准备好的各种粉倒在一个盆里，加少许色拉油，用温水和面，温水哦！！！

第二步：准备馅料，把蒸熟的咸蛋黄碎和肉松拌匀，加入色拉酱，为了增加口感的层次，拌匀就可以咯。

第三步：面团和馅料团都准备好！和包汤圆一样，包成团子。

第四步：上笼蒸15分钟就可以，我垫了粽子叶，没有的用油纸也可以。

完工：香糯鲜甜的清明团搞定咯！其实很简单，大家快来一起做吧！

“古法清明菓”

厨娘：少少的少爷

教程：又快到了清明，对于远嫁的我来说，开始越来越想念老家的清明菓了，于是周日趁着去老公外婆祭祖的时候，找了不少的艾草，同时麻烦老公舅妈用灶头帮我把艾草用石灰煮好，这样又省了一点事。

昨天下班的时候，去菜市场买肉、笋、豆腐干，回家就把菜炒好了，今天一大早4:30起来包，一个人还真的是手忙脚乱的。好在很成功，婆婆、儿子都很爱吃，也算是值得了！

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周末找的艾草

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洗好直接下锅煮了

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石灰弄好，倒入锅里

tips：煮好的艾草，可以保存挺长时间，需要的时候拿出来 洗干净，然后弄碎。

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准备好清明果的馅料

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成品其实挺绿的

还可以更黄一点 这样会更好吃

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给儿子做了芝麻馅的，婆婆是豆沙味的

直接放锅里煮或者下油锅煎都可以

最后拿15个到公司里，大家真是一扫而空呀！还有两个同事没有吃到。 哈哈，让我明天补上来。

唔，下面就是杭州青团地图咯

（来源：杭州吃货）

最后！

仔妹想问问大家

青团甜咸派，你站哪一队？

有人跟仔妹跟甜党么？

（甜党要绝杀！）

绝对是“— end —